Sauerteigbrot & hausgemachter Butter (mehlwassersalz)/6
Spargel, Morchel & XO/15
Ei, Morchel, Hollandaise & Sauerteig/15

Karotte, Malz & Rhabarber/15
Lachsforelle, Borretsch & Gurke/18

Rindertatar, Bärlauchaioli & Grün von Frau Wong/19

Mairübe, Erbse & Kürbiskernkoji/26
Spätzle, Pilzhaschee & Bärlauch/26
Schweinebauch vom Biohof May, Karotte & Morcheln/32

Zander, Gurke & Koshobutter/35

Milchreis & Rhabarber/12     Sauerteigbroteis & Kürbiskern/12

4 Gang Überraschungsmenü mit Brotzeit/75 
(unser 4 Gang Menü bieten wir nur Tischweise)
4 Gang Vegetarisch/65

Weinbegleitung 4 Gläser 0,1l/44
Wein für die Küche/2.5